Jeg har ikke mistet mit spejlrefleks. Det er bare ikke mange dage jeg gider slæbe det med for tiden, når dagene ligner hinanden. Det er jeg sgu ikke vandt til at de gør, kan man vidst roligt sige. Men det er nu ok. For nu. Til gengæld har jeg lige mistet min Ipad, i indre by. Og købt en ny, som I kan se…I dag har jeg haft mine gode venner Alecsander og Julier på besøg fra solen gik ned. Skal nemlig bruge alt dagslys på vigtige ting (det er bare mig der er lidt neurotisk med dén) inden jeg rejser. Inviterede dem på FRISK appelsin og sushi. Og nyd  lige synes af Julier i det nye Elle. Hun lånte en pels til alle de bidende modeuger hun skal til (så FIIN) og jeg underholdt som sædvanligt bare Alec med de værste og bedste eskapistiske gloser.Nye yndlings the. Yogi er virkelig den bedste the i verden!
Pakket godt ind i strik og 7o’er mink. Virkelig ikke heldig kombination.Middag med min instruktør og hans assi. Frisk pasta med grøntsager og laks. Med lidt pesto – er jeg den eneste der synes at alt svømmer rundt i pesto for tiden? Ét glas rødvin. Det smagte enormt godt, men det bliver aldig min ting, kun at drikke ET?!
Pisacco bomber jacket, som er vendt om som trøje. ELSKER ELSKER.I min første Wood Wood hoodie. Jaaaeh. Elsker lego printet. Overvejer SÅ meget at k’be en sort Birkin lego taske. Det er ikke for sjov!Klaptræet er virkelig et af de steder jeg kommer meget. Der er BILLIG okay kaffe og mad, man må ryge og det sidste er bare lidt episk..

Har hængt med Sofie “i min fritid”, her billeder fra Månefiskeren og hjemme hos Sofie. Elsker bogen “Fuck alt og bliv lykkelig”, den vil jeg helt klart investere i. I øvrigt var vi på café crawl lørdag aften på Nørrebro. Vi var ALLE-STEDER. Ikke så velset blandt personale at bestille the efter 8 de fleste steder, har vi virkelig erfaret efterhånden.. København er i sandheden en helt absurd sløv by, hvis ikke man drikker alkohol. Har virkelig haft en kedelig Januar måned, selvom jeg virkelig har prøvet at beskæftige mig selv, de få dage jeg rent faktisk har haft et liv. Måske også fordi jeg ikke gider stå til en vilkårlig undergrunds koncert og drikke danskvand, mens folk spilder øl på mig.

Dagens detalje: Har fået et blåt øje. Igen. Mit hår er blevet langt ligepludselig. Det går næsten til taljen hvor det er længest, når det er glattet. Hvad???

Jeg øver hver dag stort set og skal have madpakke med. Det har jeg altså ikke haft siden 7. klasse! Har faktisk, og det er ikke noget jeg har tænkt over, kun haft salat med. Her er nogle bud på nogle af de salater jeg har spist på det seneste. Alle opskrifter er selvopfundende. Tja, fantastien fejler ikke noget. Like hvis I vil have flere xx

Kylling, frisk spinat, sukkerærter, grønne asparges og meget lidt grov pesto og masser ristede græskarkerner.

Andebryst i cremet fersken/passionsfrugt/chili andesauce, hjertesalat, mango, groft peber, forårsløg

Rå rødbede skåret i tyndeskiver, cremefraiches, sorte oliven, groft peber og masser masser basilikum

Tun eller laks, lidt brune ris, advokado, bønnespirer, forårsløg, agurk hvis man kan lide det, soya – flydende sushi?

Figner, gedeost (evt. varmet), hjertesalat, blandet babymix, tyk sort balsamico

Der er noget lidt arto agtigt over billederne, eller er det bare mig? Det skulle gå stærkt. Var ude og spise 300g. mørbrad og drikke en hel flaske rødvin på Herreford. Det var lige som det skulle være. Pludselig bliver der friet! (mindre okay med Herreford, I sådan en situation måske) Men hold op det var fint at overvære. De var så fine. Har jeg egentig nogensinde fortalt at jeg engang har sagt nej?
Så har jeg også prøvet det kan man sige.

Så er der billeder fra den middag jeg fortalte om i en videoblog. Vincent, Hanna og Caroline er noget af det fineste verden længe har set, og det var simpelthen er perfekt aften! De havde taget en vildt god champagne med til mig fra deres forældre (tusind tak!) og jeg bød på timian/hvidløgs kylling og ginger ale. Aftenens højdepunkt må nok alligevel have været min garderobe.. I er altid velkomne, sweethaerts!

For ikke så længe siden var jeg på første gang på Biomio og spise – guderne må vide hvorfor, har altid bare passeret dét sted. Det er virkelig lækker mad de dog laver!? Økologisk og de lækreste råvarer og så indeholder deres (utallige) retter så mange forskellige ingredienser, at det slet ikke kan måle aig at lave det selv, hvis man er single… Noget der faktisk ind i mellem hænde. Det er så fantastisk, for så kan man jo bare gå på café dag ud og dag ind. Hvis man gad.
.. Og så har de tilmed min yndlings drikkevare, uden alkohol, i hele verden.
Spacy ordre metode, men på den kitch måde. “Varm anbefaling herfra” – hehe!

Jeg stod lidt sent op, så har derfor spist frokost to gange. Grillet ciabatta med grillet peberfrugt og grilletpberfrugt-hytteost / tunmouse af irmas tunn og øko mayo (den gode), salt, pber, citron, skalotteløg
Svampe i trøffelsauce med svampemarineret mild karry kylling og roccula og evt. friskrevet parmesan. En yndlingsret, og min egen opskrift, som altid.

Min lillebror og jeg havde noget at fejre. Det er lidt privat, men det er helt utopisk. Derfor inviterede jeg ham ud.. Han bestemte dagen og vi drak nogle øl på Nørrebro og tog på Christiania med vores fætter der lige er flyttet til Nørrebro lige imellem os. Om aftenen tog vi ind til byen og spiste fisk ..og ikke mindst dessert(!) og drak lækre cocktials. Vildt skønt jo.

Noget jeg virkelig elsker er mad der vulgært men sundt. En halv avokado (dem fra døgn netto er bedst) med 250g. rejser, dild, citron, peber og lidt fedtfattig mayo (den fra aldi er 3 x sundere end alle andre versioner, vildt) Tilmed skal man ikke lave noget, overhoved.
Noget af det letteste og bedste jeg ved i øjeblikket er at tage en guld peberfrugt, grille den på en rist i ovnen eller i grillmaskine og servere med masser basilikum og grillet pberfrugt-hytteost fra Carolines køkken. Lettere end rugbrød og sundere og bedre!
Irmas trøffelpølse er så god til tapas. Måske fordi jeg elsker alt med trøffel. Tapas er langt henad vejen verdens letteste mad!Chilimili på Rådhuspladsen er OK hvis man er gået sukkerkold inde i byen og vil have noget hurtigt mad alene i vinduet imens man kigger på mennekser. Mellem 21-22 er der halv pris på deres mad, hvilket gør at man kan slæbe en helt masse forskelligt med hjem for under 100kr. Det kan betsemt ikke gøres billigere og nemmere selv!Min mors kæreste laver den bedste brunch rigtig tit, som stortset altid ser sådan her ud. Elsker søndage på Vesterbro. Sundt er det ikke, til gengæld er det fuldkommen priceless!

Jer der følger mig på facebook hørte måske at jeg havde min mormor på besøg i søndags. Vi spiste kylling med 3 hvidløg og en hel plante timian, hun fixede min symaskine, vi hørte alle hendes gamle 60′er favoritter på vinyl og IKKE MINDST.. fik vi alle de sidste forberedelser på plads til det største og smukkeste projekt nogensinde der starter d. 19. på museet og fabrikken på Vesterbro… Kan SLET ikke vente med at løfte sløret. Projektet har været meget længe under opsejling og jeg kan slet ikke forklare hvor vildt det er at jeg ved at jeg kommer til at arbejde benhårdt på det her allerede d. 19.-21. og 24.-30. i denne måned!

Nu snakker jeg om min symaskine og der er en stylet mannequin i min stue – (og jeg får 7 styks i næste uge) men det er altså på Vesterbro det hele skal foregå, og nej, jeg skal ikke sy et sting.
Ih, glæder mig…!
.xx

Jeg er som sagt simpelthen røget på raw food bølgen. Det havde jeg alligevel aldrig troet. Jeg forguder nemlig røde bøffer, kaffe og glohede supper! Det er lige præcis derfor jeg skal lave græskar chili suppe i aften. Jeg tror ikke på at det er altafgørende om enzymerne bliver ødelagt ved opvarmning over 42 grader, fordøjelsen skal jo i øvrigt også selv nedbryde enzymerne i sidste ende. Men i nogle tilfælde er der faktisk virkelig noget om det. Kogte eller bagte gulerødder optages fx. op til 5 gange så meget som rå. (Sidder lidt og tænker om de så også feder 5 gange så meget, men det er bare mig)

DET jeg tror på er en 90/10 model, hvor man spiser alt den rå mad man kunne ønske sig, men også spiser SUPPE, lynstegt tun, bønner, dampede muslinger og måske også lidt fjerkræ. Men ikke dyr der er større end mig selv, det kan vel egentlig heller ikke være helt rigtigt. Min kæreste fortalte at okse og lammekød først er ude af kroppen en uge efter man har spist det. Det er simpelthen sådan en frastødende tanke!
Ej heller sukker, mel, gryn, mæleprodukter på et minimum, forarbejdet mad og sidst men ikke mindst INGEN SALT.

Det er faktisk primært min kærestes idé, han har kørt raw food i flere år før i tiden og har kun gode ting at berette om. Det er også ret meget sejere at gøre det sammen. Ovenstående billeder er dagens indkøb. Vi bliver super-soniske jo.
Føler allerede nu en overraskende energi og renhed. Jeg er har taget hul på uge 2 med 90-100% råt og forinden kørt 3 uger hvor jeg gradvist har vendt mine vaner. Man siger jo at det tager 3 dage at bryde en god vane men en hel måned at bryde en dårlig. Uanset hvad så taler resultaterne allerede for sig selv. Udover et overskud over det sædvanlige, behov for langt mindre søvn og bedre koncentration er sidegevinsterne også (min egen) ideal vægt, super tonede overarme og altid en helt flad mave´som følge af den konstante udrensning.
Nu vil jeg presse et stort ingefær shot – har jo købt et helt kilo..